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番茄是一种十分健康的蔬菜,尤其在今天这个食品问题日益突出的年代,但是很多在购买番茄时发现有青皮的现象。番茄的青皮果是筋腐果的一种,导致番茄青皮果的病因有多种,其中最重要的是施肥不平衡,氮高钾低造成的,过量的施用氮素化肥,钾素相对过少是造成番茄青皮果的主要原因。番茄进入结果盛期以后,遇到不良天气(气温低、光照弱),或者施肥不合理(偏施氮肥),也很容易引发青皮果。可采取以下措施预防:
增施有机肥,采用配方施肥技术,不宜多用铵肥,以调整土壤中氮、磷、钾的比例,促进植株对钾的吸收和利用。这是防止番茄青皮果的最重要的措施。
延长蔬菜的见光时间。果实进入转色期时,要清除转色果穗的下部叶片和附近叶片,增加光照可减少青皮果的发生。
壮根养根,增强植株抗性。叶面使用含多种元素(硼、钙、镁、铁、锌)的叶面肥,其中以氨基酸型为宜,促使叶片黑绿,增强光合作用,增加硼、钙元素的吸收量,可以减少青皮、裂果等。
要严格控好温度,白天温度应控制在25℃~30℃,夜温保持在14℃~16℃,昼夜温差不要超过15℃。
平衡植株坐果数量,不能坐果过多或者坐果结位过低。
控制点花激素浓度,不能过高,用点花药点花后应及时补充肥料。
对于已经发生青皮果的棚室可以喷洒高钾叶面肥、甲壳素等缓解症状。
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